Sprawą bardzo istotną w projektowaniu przestrzeni kuchni jest konfrontacja marzeń o idealnej kuchni z rzeczywistością. Poradniki internetowe sugerują, że np. kuchnia powinna być urządzona w jasnych kolorach, bo to wpływa na jakość przygotowywanych posiłków. A tymczasem nasza kuchnia jest już jasna sama w sobie i lepiej by wyglądało, gdyby meble w niej umieszczone posiadały ciemny kolor. Wówczas należy bardziej kierować się swoimi własnymi potrzebami, a nie marzeniami czy opiniami innych. Owszem można sobie wykonać meble kuchenne na wymiar, ale należy tego dokonać z rozsądkiem i kierując się nie modą, ale tym, że to nasza kuchnia i ma w niej być wygodnie, porządnie, funkcjonalnie. Marzy nam się zlewozmywak od oknem, ale nie da się go tam umieścić bez wyburzenia parapetu.. Więc tak naprawdę powinniśmy wówczas zrezygnować z tego zlewozmywaka, gdyż wiąże się to po pierwsze z dodatkowymi kosztami, po drugie z dodatkową pracą, po trzecie zaś nie jesteśmy pewni czy ostatecznie efekt będzie pozytywny.